A Adega Bistek e Vinícola Aurora realizaram na loja da Avenida Centenário, em Criciúma, o evento Degustação Aurora. O evento teve palestra do Sommelier William Paim, com degustação de vinhos e espumantes Aurora. 
 
A palestra trouxe aos participantes diversas informações sobre a produção e variedade de uvas, tipos de vinhos e harmonização de vinhos e espumantes. Na degustação foram apresentados vinhos com uvas Cabernet e Merlot, e também vinho Varietal e espumante Moscatel. 
 
O Sommelier William Paim apresentou detalhadamente processos de fabricação, dicas sobre a temperatura ideal para vinhos e espumantes e também sobre degustação para uma perfeita análise e harmonização da bebida. Para cada tipo de vinho os participantes foram convidados a analisar aspectos como cor, aroma e sabor, para melhor apreciar esse produto que transforma um simples instante em um grande momento. Lembrando que o também são atribuídas ao vinho vantagens relacionadas à saúde em diversos aspectos, desde de que consumido com moderação.